2022-10

材料（4人分くらい）★トマト・・・5個（1口サイズに切る）★玉ねぎ・・・1個（6等分くらいに切る）★にんじん・・・1本（一口サイズの乱切り）★鳥もも肉・・・1/2〜1枚（1口サイズに切る）★にんにく・・・少々（すりおろし）★生姜・・・少々...

材料（2〜3人分）★鶏挽肉・・・250g★長ネギ・・・1/2本　60gくらい（みじん切り）★生姜・・・15g（みじん切り）★味噌・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★片栗粉・・・小さじ5★創味シャンタン・・・小さじ1/3☆白菜・・・350g（...

材料（2人分　ハーフのりまき4本分）ハーフのり・・・4枚酢飯ご飯・・・1合★酢・・・大さじ2★砂糖・・・小さじ2★塩・・・小さじ1/2★白いりごま・・・大さじ1肉の甘辛煮牛肉切り落とし・・・100g（千切りのような細切りでざっくり切る　な...

材料（4〜5人分）プリン生地★卵黄・・・2個★砂糖・・・30g☆ゼラチン・・・5g☆水・・・大さじ2✳︎牛乳・・・300ml✳︎生クリーム・・・100mlカラメル○砂糖・・・大さじ3○水・・・大さじ1追加の水・...

材料（2人分）ご飯・・・1合★もやし・・・1/2袋　100g★長ネギ・・・10cm（みじん切り）★カニカマ・・・40g（半分に切り、ほぐす）★卵・・・3個★塩胡椒・・・少々※お好みでしいたけやたけのこのみじん切りやグリンピースを入れてもお...

材料カボチャ・・・1/4個（7mm程度の薄切り一口サイズに切る）★しょうゆ・・・大さじ1/2★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ3★水・・・大さじ2 ①フライパンに少し多めの油を引き、カボチャを揚げ焼きにする。キッチンペーパー...

材料（2人分）★キャベツ・・・150gくらい（千切り　スーパーやコンビニに売っている千切りキャベツの袋でもOKです）★納豆・・・1パック（付属のタレを入れて混ぜておく　辛子はお好みで調節してください）★かんたん酢・・・お好みで適量（思って...

材料（2人分）小松菜・・・一袋（一口大のざく切りにし、茎と葉にわけておく）★油揚げ・・・2枚（短冊切り　気になる方は沸騰したお湯に入れてさっと湯がき、油抜きしてください。我が家はいつもしていません）★ごま油・・・大さじ1☆水・・・100m...

材料大根・・・１本（お好きな厚さの輪切りにし、たっぷりの水と米粒を入れて竹串でスッと通るまで茹でる　我が家は弱火で1時間ほど茹でています）★味噌・・・50g★砂糖・・・60g★酒・・・大さじ2★みりん・・・大さじ2 ①フライパンに...

材料（2人分）もやし・・・1/2袋小松菜・・・1/2袋（一口大にざく切り）豚バラ薄切り肉長めのもの・・・4枚（一口大にざく切りし、塩胡椒をまぶす）塩胡椒・・・少々レモン・・・輪切り3枚くらい酒・・・大さじ1ポン酢・・・適量（お好みで）※分...