材料（2〜3人分）
豚ロース生姜焼き用肉・・・200g（一口大に切る）
★しょうゆ・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ3
★酒・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1＋大さじ⒈5
★しょうが・・・少々（すりおろし）
片栗粉・・・適量
わさび・・・適量（なくてもOK）
①★は合わせておく。
肉を★に浸けておく。
※1時間ほど浸けています。
②漬け込んだタレはとっておき、肉の汁気をさっと切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
③フライパンに漬け込んだタレを入れ、全体が沸騰するまで煮込む。
④できあがり。
肉とわさびを合わせたタレをつけて食べてください。
旦那の一言
めちゃくちゃうまい。間違えのない味付け。
どんな種類のお酒にも合う。
鶏の唐揚げよりも軽くて食べやすい。
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