材料
★牛肉切り落とし・・・200g（ざく切り ロース肉が◎）
玉ねぎ・・・1/2個（薄切り）
しょうが・・・1片（千切り）
★しょうゆ・・・大さじ3弱
★みりん・・・大さじ3弱
★砂糖・・・大さじ2
★酢・・・小さじ1
★水・・・120ml
①鍋に★を入れて肉の色が変わったらアクを取る。
②玉ねぎを入れる。
弱目の中火で蓋をして5分煮込む。
しょうがを入れ、一煮立ちする。
②できあがり。
※紅生姜や温泉卵、ゆずの皮、山椒、七味唐辛子、辛子などをトッピングするとさらに美味しいです。
旦那の一言
めっちゃくちゃうまい。
つゆだく大好き。
煮込み時間少ないけど十分味しみしみ。
翌日もレンチンして美味しいさ変わらず。
何かしらトッピングするとさらに美味しさアップ。
子供ももりもり食べられちゃう。
●き家の牛丼は買わなくても家でこんなに簡単に作れるんだと確信。
ベイシアの国産牛安いし美味しいからおすすめ。
割引になってるやつでも肉臭さなし。
コメント