材料
えのき・・・1袋（石づきを切り、食べやすい束状にわける）
バター・・・大さじ1 （15g）
しょうゆ・・・少々
ブラックペッパー・・・適量
①フライパンにバターを溶かし、えのきの焼き色がつくまで中火で焼いていく。
※全体を混ぜずに片面焼けたらひっくり返して下さい。
②全体にしょうゆをぽたぽた垂らし、火を止める。
③ブラックペッパーをかけてできあがり。
旦那の一言
表面がカリッと食べるとジューシー。
えのみの甘み、うまみがしっかり引き出せている。
つまみにぴったり。
これ、2倍量で作っても余裕で食べられちゃう。
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