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材料（4人分くらい）大根・・・2/3本くらい　15cmくらい（銀杏切り。皮は厚く切り、厚めの細切り。）えのき・・・1袋（ざく切り）油揚げ・・・3枚（細切り　なくてもOK）★めんつゆ・・・大さじ4弱★しょうゆ・・・大さじ1/2★バター・・・...

材料白菜・・・1/4個くらい豚バラ薄切り肉・・・200gくらい（ロース肉でも◎）塩胡椒・・・適量★みりん・・・大さじ1★酒・・・大さじ1/2★鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2たれ☆長ネギ・・・1/2本（細かめのみじん切り）☆しょうが・・...

材料（4人分）白菜・・・450gくらい（細切り）豚挽肉・・・150〜200g☆長ネギ・・・1/2本（微塵切り）☆にんにく・・・少々（みじん切り）☆しょうが・・・少々（みじん切り）☆豆板醤・・・小さじ1塩胡椒・・・少々鶏ガラスープの素・・・...

材料（18cmパウンド型1台分）★バター・・・50g★砂糖・・・15g（お好みで量を調節してくだい）卵・・・1個バナナ・・・1本（つぶしておく）✳︎薄力粉・・・150g✳︎ベーキングパウーダー・・・5g☆カボチ...

☆材料（カレースプーン1杯で1枚　全部で20枚くらい）★薄力粉・・・100g★ベーキングパウダー・・・4g☆卵・・・1個☆牛乳またはミルクまたは豆乳・・・60ml☆ほうれん草＋にんじん＋カボチャ・・・合わせて100gくらい（火を通しておく...

材料☆米・・・1合（洗っておく）☆水・・・300ml（時期に合わせてお好みで調節して下さい）☆めんつゆ・・・お好みの量★にんじん・・・1/2本（みじん切り）★ほうれん草・・・50g（みじん切り　冷凍のものを使うと切りやすいです）★しらす・...

材料れんこん・・・350gくらい（半月または銀杏切りの薄切り　水でさらしてアク抜きして水気を切って置く）にんじん・・・1/2本（半月または銀杏切りの薄切り）ちくわ・・・小さめのやつ2本（薄切り　なくてもOK）しょうゆ・・・大さじ2★みりん...

材料大根・・・お好み量（皮を剥いて千切り）めんつゆ・・・適量胡麻油・・・少々海苔・・・適量（刻みのりまたはもみ海苔　大きいものは切ってください。多めが美味しいです）鰹節・・・適量 ①ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。 ②...

材料★手羽元・・・10本くらい（炊飯器に入れ、大さじ1の塩麹で揉み込む）★塩麹・・・大さじ1☆大根・・・適量（拍子切り）☆しめじ・・・適量☆長ネギ・・・1本（輪切り）☆酒・・・50ml☆水・・・700ml☆しょうが・・・適量（千切り）☆に...

材料（6〜8個分）★ホットケーキミックス・・・150g★無塩バター・・・30g（混ぜやすいように小さく切っておく）牛乳・・・40ml板チョコ・・・⒈5枚　150g（ガーナのミルクチョコを使用しています。お好みの大きさに切っておく）※抹茶バ...