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材料（2人分）ニラ・・・1/3束（4cmくらいのざく切り）★卵・・・3個★カニカマ・・・4本くらい（ほぐす）★塩・・・ひとつまみごま油・・・大さじ1.5（大さじ1＋大さじ0.5）餡☆しょうゆ・・・大さじ1☆酢・・・大さじ1☆ケチャップ・・...

材料（2人分）キャベツ・・・130〜150g（一口大のざく切り）玉ねぎ・・・1/4個（薄切り）ニラ・・・1/3束（4cmくらいのざく切り）★豚バラ薄切り肉・・・100g（一口大に切る）★しょうゆ・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1★酒・・・...

材料里芋・・・1袋（5個くらい　皮を剥いて一口大に切る）★しょうゆ・・・大さじ2★みりん・・・大さじ2★酒・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ2★だしの素・・・小さじ1/2（なくてもOK）★水・・・400ml※じゃがいもや鶏肉、玉ねぎなどなん...

材料キャベツ・・・1/2個（2〜3等分に切る）玉ねぎ・・・1個（2等分に切る）トマト・・・3個（4等分にくし切り）ソーセージ・・・1パック（切り込みを入れる）かぶ・・・3個（2等分に切る　皮は剥かなくて大丈夫です）コンソメ・・・2個オリー...

材料（2〜3人分）白菜・・・1/4カットくらい（一口大にざく切り）豚バラ薄切り肉・・・150gくらい（一口大にざく切り）生姜・・・1/2片くらい（千切り）★塩・・・ふたつまみ★酒・・・100ml★ごま油・・・適量※材料の量はフライパンに入...

材料（6人分くらい）タネ★合い挽き肉・・・800g★玉ねぎ・・・大1個（みじん切りにし、ラップして電子レンジで3分チンする　粗熱をとっておく）★卵・・・1個★塩・・・小さじ2★パン粉・・・大さじ2★酒・・・大さじ2★粗挽き胡椒・・・適量★...

材料大根・・・1/2本（600gくらい⒈5cm程度の輪切り 苦味が出てしまうため、葉のついている側の1/2本を使用してください）豚バラ薄切り肉・・・100gくらい塩胡椒・・・少々ごま油・・・大さじ1/2しょうが・・・15gくらい（千切り）...

材料（4人分）だいこん・・・1本（3〜4cmの輪切り）白菜・・・2枚（縦長に二等分にし、沸騰したお湯で2分程度茹でる　丸められるくらい柔らかくなればOKです）豚バラ薄切り肉・・・4枚（塩胡椒する）はんぺんまたはちくわまたは野菜天などの練り...

材料大根・・・1/2本くらい（1cm弱の輪切りにし、皮を剥く）オリーブオイル・・・大さじ3くらい★しょうゆ・・・大さじ2★みりん・・・大さじ3★にんにく・・・1/2片くらい（すりおろし）バター・・・適量 ①フライパンにオリーブオイ...

材料切り餅・・・お好きなだけ大根おろし・・・お好きなだけしょうゆ・・・お好きなだけ ①フライパンに少し多めにサラダ油を引き、弱火にして切り餅を焼く。 ※両面に焼き色がつき、側面からお餅が出てきたら中まで火が通っている証拠です...