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材料トマト・・・250g 1個（薄めの半月切り）玉ねぎ・・・60g（みじん切り　水に5分程度浸して辛味を取る　しっかり水気を切っておく）★塩昆布・・・8g★塩・・・小さじ1/3★胡麻油・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ1/2★粗挽き胡椒・・...

材料★ゼラチン・・・15g★水・・・大さじ3☆インスタントコーヒー・・・15g☆砂糖・・・20g☆水・・・500mlトッピング用・・・牛乳、練乳、生クリーム、バニラアイス※我が家は牛乳と練乳で食べることが多いです。 ①お椀に★を入...

材料きゅうり•••一本（縦半分に切れ込みを入れ、ささがき）玉ねぎ•••1/4個（1cmの角切りにし、水にさらし、水気を切る）ピーマン•••1個（1cmの角切り）トマト•••1個（一口大に切る）ベビーチーズ•••2個（1cmの角切りまたはち...

材料鶏もも肉・・・1枚（一口大に切る）★酒・・・大さじ1くらい★塩胡椒・・・少々片栗粉・・・適量☆しょうゆ・・・大さじ1☆酒・・・大さじ1☆みりん・・・大さじ1☆酢・・・大さじ1☆砂糖・・・小さじ2大根・・・お好み量（すりおろし　思ってい...

材料きゅうり・・・3本（ピーラーで皮をすべて剥き1cm幅の斜め切りにする★梅干し・・・3個（30gくらい　タネを取り、叩いておく）★鰹節・・・1袋（5gくらい）★しょうゆ・・・小さじ1★みりん・・・小さじ1/2★米油またはひまわり油または...

材料ピーマン・・・好きなだけ（縦長の細切り）塩昆布・・・適量しょうゆ・・・少々白いりごま・・・適量 ①フライパンに胡麻油をひき、ピーマンを炒める。 ②塩昆布を加え、全体を炒めて馴染んだら醤油を少々入れて味を整える。 ...

材料プレーンヨーグルト・・・400g★ゼラチン・・・15g★水・・・大さじ6生クリーム・・・200ml（8分立てに泡立てる）☆牛乳・・・270ml☆砂糖・・・10０gフルールの缶詰、果物、ジャム・・・お好みで ①★は合わせておく。...

材料牛肉切り落とし・・・100g緑豆春雨・・・40g（よく15gで一塊のものが売ってますが45gでも少し多いけど大丈夫です）にんじん・・・（千切り）ピーマン・・・2個（千切り）もやし・・・1袋（200g）★しょうゆ・・・大さじ⒈5★砂糖・...

材料（1〜2人分）鶏もも肉・・・1枚（二等分に切る　塩胡椒する）柚子胡椒・・・小さじ1くらい★らっきょう・・・2個（みじん切り）★長ネギ・・・5cmくらい（みじん切り）★茗荷・・・1個（みじん切り）★ポン酢・・・大さじ2大根おろし・・・適...

材料（6人分くらい）★トマト・・・1個（1cmの角切り）★赤・黄パプリカ・・・それぞれ1個（1cmの角切り）★ぎゅうり・・・1本（1cmの角切り）★アーリーレッド・・・1個（1cmの角切り）★コーン缶・・・1箱（汁気を切っておく）★レッド...