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材料（2人分）鶏もも肉・・・1枚（平らにし、フォークで全体を刺し、塩を両面に振り、片栗粉をまぶす）塩・・・少々片栗粉・・・適量しめじ・・・1袋★しょうゆ・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1/2★酒・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ2★柚子胡...

材料鶏もも肉・・・1枚（皮を取る）長ネギ・・・1/2本（斜め薄切り）玉ねぎ・・・1/2個（薄切り）大根・・・1/3本（銀杏切り）しめじ・・・1/2袋（石附をとる　なくてもOK）水・・・800ml鶏ガラスープの素・・・大さじ1酒・・・大さじ...

材料豚ロース薄切り肉・・・150g玉ねぎ・・・1/２個（薄切り）★めんつゆ・・・大さじ2★砂糖・・・小さじ2ご飯、レタス、アボカド、ピザ用チーズ、マヨネーズ・・・適量 ①フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め、しんなりしたら肉も...

材料豚ロース薄切り肉・・・150gえのき・・・1袋（ざく切り）もやし・・・1袋★めんつゆ・・・大さじ2★すりごま・・・大さじ1★胡麻油・・・大さじ１★コチュジャン・・・小さじ1★砂糖・・・小さじ1 ①ボウルにもやし、塩ひとつまみ、...

材料★豚挽肉・・・300gくらい★玉ねぎ・・・1個（みじん切り）★にんじん・・・1本（みじん切り）★ピーマン・・・2個（みじん切り）☆ケチャップ＞オイスターソース（大さじ1〜）＞中濃ソース（少々）カレー粉（小さじ⒈5〜）※野菜も肉も適当で...

材料豚ロース薄切り肉・・・150gくらい（一口大に切り、醤油を少々まぶし、片栗粉をまぶす）片栗粉・・・適量玉ねぎ・・・1個（6等分のお大きめなくし切り）なす・・・1本（輪切り）ズッキーニ・・・1/2本（輪切り　なければなす一本追加）ピーマ...

材料（2人分）もやし・・・1/2袋ニラ・・・1/2袋（ざく切り）しめじ・・・1/2袋（石づきを取る　なくてもOK）えのき・・・1/2袋（ざく切り　なくてもOK）バター・・・15gくらいしょうゆ・・・適量（小さじ1〜）塩胡椒・・・適量 ...

材料パプリカ・・・1個（千切り）セロリ・・・1本（薄切り）さきイカ・・・1袋（35gくらい　長ければ食べやすい大きさに切る）塩・・・1〜2つまみ★しょうゆ・・・少々★胡麻油・・・少々 ①フライパンにサラダ油をひき、パプリカとセロリ...

材料厚揚げ・・・1パック（300gくらい　一口大に切り、片栗粉をまぶす）片栗粉・・・適量★めんつゆ・・・大さじ1★しょうゆ・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ1白胡麻・・・適量七味唐辛子・・・お好みで ①フライパンに胡麻油をひき、厚揚...

材料なす・・・大1本（1cmくらいの輪切り）★しょうゆ・・・大さじ2★みりん・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1★しょうが・・・すりおろし少々大葉、茗荷・・・お好みで適量 ①フライパンにサラダ油をひき、なすをとろとろになるまで弱火で...