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材料白菜・・・300g（千切り　塩小さじ1で塩揉みし、水気を切っておく）白いりごま・・・大さじ1鰹節・・・1袋（2gくらい）マヨネーズ・・・大さじ２砂糖・・・小さじ1酢・・・小さじ1のり・・・お好み量 ①材料全て混ぜ合わせる。 ...

材料★寒天・・・4g（粉末タイプのものを使用しています）★水・・・100mlみかんの缶詰め・・・1缶（具は全て、シロップは90ml使用します）練乳・・・50g牛乳・・・400ml（600W電子レンジで1分チンする） ①鍋に★を入れ...

材料キャベツ・・・300g（一口大のざく切り）じゃがいも・・・３00g（1cm厚さの一口大に切る　耐熱容器に入れてラップして600W電子レンジで4分チンする）鶏もも肉・・・1枚（300gくらい　一口大に切る）ウインナー・・・1袋（5本くら...

材料（4人分くらい）白菜・・・400g（細切り）ブロッコリースプラウト・・・1/2パック（なくてもOK）ミックスビーンズ・・・80gくらい（大豆やひよこ豆でもOK なくてもOK）冷凍枝豆・・・100g（さや付きで　解凍し、豆を取り出してお...

材料（2人分）アボカド・・・1個（1cmくらいの角切り）カニカマ・・・4本くらい（裂く　今回はコストコのスケソウダラを2本使用しました）長ネギ・・・5cmくらい（みじん切り）★コチュジャン・・・小さじ1★マヨネーズ・・・大さじ1強 ...

材料（2人分）ぎょうざ・・・12個（冷凍でも生でもOK）もやし・・・1袋　200gニラ・・・お好みで（なくてもOKですがあったほうが美味しいです）★水・・・250ml★しょうゆ・・・小さじ2★みりん・・・小さじ2★創味シャンタンの素・・・...

材料キャベツ・・・200g（細切り）玉ねぎ・・・大1/2個（薄切り）豚挽肉・・・200g生姜・・・20g（千切り）にんにく・・・（みじん切り）★水・・・600ml★しょうゆ・・・大さじ2★酒・・・大さじ2★昆布だしの素・・・大さじ1 ...

材料（2人分）鶏胸肉・・・1枚　300gくらい（フォークで全体を刺し、縦半分に切り、一口大の削ぎ切りにする）★しょうゆ・・・大さじ1★マヨネーズ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ1★和風だしの素・・・小さじ1/2★にんにく...

材料（2人分）レンコン・・・200gくらい（5mm前後の半月切り）ピザ用チーズ・・・お好きなだけ ①フライパンにサラダ油またはオリーブオイルをひき、レンコンをさっと炒める。 ※炒め具合はお好みですが縁が少し透明になっているく...

材料（2人分）★なめこ・・・1袋★長ネギ・・・1/2本　40gくらい（斜め薄切り）★水・・・200ml★鶏ガラスープの素・・・小さじ⒈5★しょうゆ・・・小さじ1★酒・・・小さじ1★胡麻油・・・小さじ1卵・・・1個（溶いておく）酢・・・小さ...