材料(2人分)
米・・・1合(洗っていないもの)
ほうれん草・・・1/2束(茹でてみじん切りにする)
にんにく・・・1片(みじん切り)
マッシュルーム・・・1/2パック(薄切り)
★水・・・600ml
★コンソメ・・・1個
★塩・・・小さじ1/2
★黒のオリーブ・・・1/2袋 25gくらい(2等分に切る)
バター・・・10gくらい
粗挽き黒胡椒、パルメザンチーズ、レモン・・・お好みで
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①フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0923-1024x768.jpg)
②にんにくの香りがたってきたらマッシュルーム、米を入れて全体を混ぜる。
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③米が温かくなってきたら★とほうれん草を入れて煮る。
沸騰するまでは強火、そこから蓋をして18分弱火で蒸す。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0928-1024x768.jpg)
④バター、黒胡椒、パルメザンチーズ、レモンなどで味を整えてできあがり。
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![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
これはうまうい。もりもり食べられちゃう。
健康的。失敗のない一品。
米は柔らかめだから好みで蒸し時間調節してね。
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