材料（2人分）
米・・・1合（洗っていないもの）
ほうれん草・・・1/2束（茹でてみじん切りにする）
にんにく・・・1片（みじん切り）
マッシュルーム・・・1/2パック（薄切り）
★水・・・600ml
★コンソメ・・・1個
★塩・・・小さじ1/2
★黒のオリーブ・・・1/2袋 25gくらい（2等分に切る）
バター・・・10gくらい
粗挽き黒胡椒、パルメザンチーズ、レモン・・・お好みで
①フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
②にんにくの香りがたってきたらマッシュルーム、米を入れて全体を混ぜる。
③米が温かくなってきたら★とほうれん草を入れて煮る。
沸騰するまでは強火、そこから蓋をして18分弱火で蒸す。
④バター、黒胡椒、パルメザンチーズ、レモンなどで味を整えてできあがり。
旦那の一言
これはうまうい。もりもり食べられちゃう。
健康的。失敗のない一品。
米は柔らかめだから好みで蒸し時間調節してね。
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