材料（10個分）
厚揚げ・・・1パック（縦長に10個になるように切る）
豚バラ薄切り肉（長めのもの）・・・10枚
とろけるスライスチーズ・・・5枚（それぞれ2等分に切る）
大葉・・・10枚
塩胡椒・・・少々
★醤油・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★オイスターソース・・・大さじ１/2
★砂糖・・・大さじ1
①厚揚げにチーズ、大葉、肉の順に巻いていく。
表面に塩胡椒をふり、サラダ油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼いていく。
※肉を巻く時にチーズが隠れるように巻いていください。
②全ての面の肉の色が変わったら一度取り出し、余計な油をふきとり、★を煮詰めていく。
※アルコールが飛んでいればOKです。
③ ②のタレを①にかけてできあがり。
旦那の一言
これは最高にうまい。
厚揚げ、大葉、チーズ、肉の間違えない組み合わせ。
とろけたチーズもたまらない。
味変でタレは作らなくてもポン酢マヨや七味唐辛子かけてもうまい。
コメント