材料
キャベツ・・・400gくらい(一口大のざく切り)
えのき・・・1/2袋(石付きをとり、2等分に切る なくてもOK)
豚バラしゃぶしゃぶ用肉・・・150gくらい(一口譜代のざく切り 豚ロースでもOK)
塩胡椒・・・少々
たれ
★しょうゆ・・・大さじ2
★酢・・・大さじ⒈5
★砂糖・・・大さじ1
★胡麻油・・・小さじ2
★白いりごま・・・大さじ1
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①フライパンにキャベツ、えのき、豚肉の順に入れ、塩胡椒をふり、水大さじ3を入れて蓋をして中火にする。
ふつふつ音がしてきたら弱火にして20分蒸し焼きにする。
※分数はお好みで調節してください。我が家はくたくたの野菜が好きなので長めに蒸し焼きしています。
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②★は合わせておく。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_4560-1024x768.jpg)
③できあがり。
※軽く汁気を切ってから★を回しかけて食べてください。
お好みで小ネギを添えても美味しいです。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
酢の酸味があるからさっぱり。いくらでも食べられちゃう。
キャベツ400gあるけど一人でもぺろりといけちゃう。
キャベツをじっくり蒸したから甘みも出てて最高。
簡単でいつでも食べたい。
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