材料(4人分くらい)
★じゃがいも・・・皮つきのまま300gくらい(ふかしておく)
★有塩バター・・・20g
★明太子・・・大1腹(皮をとっておく)
薄力粉、卵、パン粉・・・適量
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①ボウルに★を入れて混ぜる。
※じゃがいもが熱いうちに混ぜるとバターが溶けます。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9364-1024x768.jpg)
②お好きな形に成形し、薄力粉、卵、パン粉の順でつけ、油で揚げていく。
※我が家はまるまるコロコロ一口サイズが好みです。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9366-1024x768.jpg)
③できあがり。
※お好みでソースつけて食べてください。
※種の中にベビーチーズ入れてもおいしいです。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
これは間違えのない味。
我が家は辛子明太子で少しピリッとした感じが好き。
明太子とバターの塩気があるからこのままでも十分おいしいけどチーズ入れてもさらに美味しそう。
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