めちゃうま!とんぺい焼き

おかず

材料
豚バラ肉薄切り・・・100gくらい(一口大のざく切り)
キャベツ・・・200g(細切り)
塩・・・小さじ1/3
鰹節・・・1/2袋
★卵・・・2個
★塩胡椒・・・少々

たれ
お好みソース、マヨネーズ

①フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。

②肉の色が変わったらキャベツ、塩、鰹節を入れてさらに炒め、少ししんなりしてきたら蓋をして3分蒸し焼きにする。お皿にとっておく。

③フライパンにサラダ油をひき、卵を焼く。

一度全体をかき回し、再度火が通ったら②を入れて形を整える。

④ひっくり返してできあがり。

旦那の一言
旦那の一言

めちゃくちゃうまい。屋台よりもうまい。
キャベツと肉の味付けがこれだけなんて信じられない。
肉やキャベツの旨味をしっかり感じられる。
これが手軽にできちゃうなんてすごすぎる。

コメント

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