材料（4人分）
白菜・・・450gくらい（細切り）
豚挽肉・・・150〜200g
☆長ネギ・・・1/2本（微塵切り）
☆にんにく・・・少々（みじん切り）
☆しょうが・・・少々（みじん切り）
☆豆板醤・・・小さじ1
塩胡椒・・・少々
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
✳︎水・・・300ml
✳︎しょうゆ・・・大さじ１
✳︎酒・・・大さじ１
✳︎みりん・・・大さじ１
✳︎オイスターソース・・・大さじ1/2
✳︎甜麺醤・・・大さじ１
✳︎砂糖・・・小さじ1
★片栗粉・・・大さじ1
★水・・・大さじ２
①フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒める。
肉から油がでてきたら☆を入れて炒める。
②白菜を加え、しんなりするまで炒める。
塩胡椒、鶏ガラスープの素を加えて炒める。
③✳︎を加えて煮込み、お好みの濃さになったら火を止め、★を入れて全体を混ぜ、強火にしてとろみをつける。
④できあがり。
※黒胡椒、胡麻油をかけても美味しいです。
旦那の一言
丼にして食べるのが最高にうまい。
ぺろりと食べられちゃう。やみつき。
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