材料（18cmパウンド型1台分）
★バター・・・50g
★砂糖・・・15g（お好みで量を調節してくだい）
卵・・・1個
バナナ・・・1本（つぶしておく）
✳︎薄力粉・・・150g
✳︎ベーキングパウーダー・・・5g
☆カボチャ・・・90g（７mmくらいの角切り）
☆ブロッコリー・・・40g（小さめに切る）
☆にんじん・・・1/2本（細めの千切り 千切りスライサー使用しています。しかし角切りでもすりおろしでもなんでもOKです）
☆レーズン・・・大さじ2
きなこ・・・適量
①ボウルに★を入れて泡立て器でよくすり混ぜる。
②卵、バナナ、✳︎の順に入れてその都度混ぜる。
☆を入れてさっくり混ぜる。
※✳︎を入れてからはヘラに変えて混ぜるとやりやすいです。
③クッキングシートを敷いた型に②を入れ、表面を整えたらきなこを全体にふりかける。
④170度オーブンで50分焼く。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ完成。
⑤好みの大きさに切ってできあがり。
旦那の一言
うちは1㎝幅に切ってさらに縦半分に切ったやつを1個1個さんラップに包んで冷凍保存してる。
解凍するときは1個あたり600w30秒。
バナナが熟しているほど甘みを感じて大人が食べても美味しいと感じる1品。
偏食娘がこれなら食べてくれる。
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