離乳食 偏食子供のための野菜パンケーキ

育児

☆材料(カレースプーン1杯で1枚 全部で20枚くらい)
★薄力粉・・・100g
★ベーキングパウダー・・・4g
☆卵・・・1個
☆牛乳またはミルクまたは豆乳・・・60ml
☆ほうれん草+にんじん+カボチャ・・・合わせて100gくらい(火を通しておく
☆バナナ・・・1本
☆きなこ・・・大さじ1
☆黒胡麻・・・大さじ1
☆豆腐・・・70gくらい
※野菜は小松菜やチンゲン菜、さつま芋など入れても美味しいです。
ほうれん草は冷凍のものを使用しました。

①★は合わせておく。

☆をボウルに入れ、ブレンダーで撹拌する。

②★と☆を混ぜ合わせる。
※★はふるわなくて大丈夫です。

③フライパンに薄く亜油を引き、お好みの大きさに焼く。

※弱火(火力IH3)で3分、裏返して2分蒸し焼きにする。

④できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

冷凍保存OKなので1枚1枚ラップに包んで冷凍。
解凍は1枚あたり600Wで30〜40秒。
離乳食後期、食べむらが出てきて困った時にこれを作ったらパクパク!!!!
もうすぐ4歳になる娘もいまだに食べてくれる。
なんといっても汚れずび食事ができるのもいい。

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