材料
白菜・・・1/4個くらい
豚バラ薄切り肉・・・200gくらい（ロース肉でも◎）
塩胡椒・・・適量
★みりん・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1/2
★鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
たれ
☆長ネギ・・・1/2本（細かめのみじん切り）
☆しょうが・・・5g（細かめのみじん切り）
☆しょうゆ・・・大さじ2
☆酢・・・大さじ2
☆砂糖・・・大さじ1
☆すりごま・・・大さじ1
☆胡麻油・・・大さじ1/2
※大きい白菜を使用する場合は縦長に切っておいてください。
①耐熱容器に酢を入れ、600W電子レンジで40秒チンする。
残りの☆を入れて合わせて置く。
②白菜、豚肉、軽く塩胡椒で繰り返し重ねていく。
③ ①を5cmくらいのざく切りにし、グラタン皿または耐熱容器にぎゅうぎゅうに敷き詰めていく。
上から★をかけ、ラップして600W電子レンジで10分チンする。
④できあがり。
※白菜からかなりの水分が出ているため、白菜と豚肉を取り出してからたれをかけてください。
旦那の一言
こんなに簡単なのにめっっちゃくちゃうまい。
短時間で白菜がくたくたで感動。
タレも最高。
酢をレンチンするという一手間でこんなに味がまとまるんだ、
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