材料
※2〜3人分
厚揚げ豆腐・・・1袋（一口大に切る、油抜き不要）
★長ネギ・・・10cm（みじん切り）
★しょうがみじん切り・・・小さじ1
★豆板醤・・・小さじ1
☆水・・・100ml
☆しょうゆ・・・小さじ2
☆鶏がらスープの素・・・大さじ1
☆砂糖・・・小さじ2
☆酢・・・小さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2+水大さじ2）
①フライパンにゴマ油をひき、★を炒める。
②厚揚げ豆腐を入れ、焼き色がつくまで炒める。
③☆を入れ、水気が飛んだら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
④できあがり。
旦那の一言
このピリッと甘辛ダレが豆腐に絡まっているのが最高にうまし。
お酒のつまみにも最高。
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