厚揚げ豆腐のピリ辛あんかけ

おかず

材料

※2〜3人分

厚揚げ豆腐・・・1袋(一口大に切る、油抜き不要)

★長ネギ・・・10cm(みじん切り)

★しょうがみじん切り・・・小さじ1

★豆板醤・・・小さじ1

☆水・・・100ml

☆しょうゆ・・・小さじ2

☆鶏がらスープの素・・・大さじ1

☆砂糖・・・小さじ2

☆酢・・・小さじ1

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水大さじ2)

①フライパンにゴマ油をひき、★を炒める。

②厚揚げ豆腐を入れ、焼き色がつくまで炒める。

③☆を入れ、水気が飛んだら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

④できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

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