簡単!即席豆腐のお好み焼き

おかず

材料(1人分)
絹豆腐・・・150g
卵・・・1個
★キャベツ・・50g(千切り)
★小ネギ・・・1本(小口切り)
★紅生姜・・・10g(みじん切り)
だしの素・・・小さじ1/2
鰹節、マヨネーズ、青のり、お好みソース・・・お好みで適量

①ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

卵、出汁の素を入れて混ぜる。

②★を入れてさらに混ぜる。

グラタン皿にうつし、ラップし600W電子レンジで5分チンする。※お好みで天かすや干しエビを入れても美味しいです。

③お好みで鰹節、ソース、マヨネーズなどをトッピングしてできあがり。

※②で小ネギを混ぜ忘れたのでトッピングとして上からかけました。

旦那の一言
旦那の一言

ダイエット中にいい。
ふわっふわでいくらでも食べられちゃう。
普通のお好み焼きもいいけどこれもなかなかいい。

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