絶品!やみつきゴボウの甘辛

つまみ

材料(2人分)

ゴボウ・・・1本(6cm幅の半月切り)

片栗粉・・・適量

★しょうゆ・・・大さじ1

★みりん・・・大さじ1

★白いりごま・・・大さじ1

★砂糖・・・大さじ1

①ゴボウはアク抜きし、軽く水気を拭き取り片栗粉をまぶす。

フライパンに少し多めの油をひき、焼き色がつくまで焼く。

※ここでは揚げ物の油が残っていたので170度の油で竹串がすっと通るまで揚げています。

② ①をそのまま★につけて絡め、できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

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