材料（４人分）
キャベツ・・・小１個（８等分のくし切りにする）
豚バラ薄切り肉（細長いもの）・・・150gくらい
サラダ油・・・少量
ニンニク・・・１片（薄切り）
塩・・・３つまみ
酒・・・大さじ3
★小ネギ・・・3本分（なくてもOK）（小口切りにする）
★醤油・・・大さじ4
★酢・・・大さじ2
★いりごま・・・大さじ1
★しょうがすりおろし・・・少々
★胡麻油・・・大さじ１弱
①キャベツに豚肉を巻き、サラダ油を引いたフライパンに並べていく。お好みですが左の写真はキャベツ１つに対して豚肉1〜⒈5枚分程度巻いています。
②ニンニク、塩を散らし、火にかける。
パチパチ音がしてきたら酒を入れる。
蓋をして弱火にし、２０分蒸し焼きにする。
※少し焼き色がついてキャベツがくたっとしてきたら出来上がりの目安です。
★を混ぜ、②にかけて食べる。
旦那の一言
めっちゃくちゃうまい！！一人でキャベツ１玉食べられちゃう勢い。蒸し焼きだしダイエット中の俺にぴったり。いくら食べても罪悪感ない。かなりの満足感。タレをかけるのではなくキャベツをダイブしてつける派。笑
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