絶品!簡単!なめらかプリン

お菓子

材料(セリアのプリンカップ6個分)

牛乳・・・350ml

砂糖・・・65g

生クリーム・・・100ml

卵黄・・・5個分

バニラエッセンス・・・少々

カラメルソース

★砂糖・・・大さじ5

★水・・・大さじ2

お湯・・・大さじ2

①カラメルソースを作る。フライパンに★を入れ、飴色に煮詰まったら火から下ろし、お湯を入れて混ぜる。

※固まってしまっていたらお湯を少し足してください。お湯を入れるときははねるので注意してください。

②プリンカップに①を入れる。

③プリン液を作る。

ボウルに牛乳と砂糖を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜる。

④あら熱がとれたら卵黄、生クリーム、バニラエッセンスを入れてその都度混ぜる。

ザルで濾す。

⑤ ④をプリンカップに入れ、アルミホイルをかぶす。沸騰した湯を天板に入れ、150度オーブンで19分加熱し、庫内で粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

旦那の一言
旦那の一言

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