材料
長芋または山芋・・・200gくらい(皮を剥き、8mmくらいの半月切り)
★水・・・500mlくらい(だいたいでOK)
★酢・・・大さじ1
★塩・・・小さじ1/2
☆しょうゆ・・・大さじ3
☆酢・・・大さじ2
☆砂糖・・・小さじ2
☆練り辛子・・・小さじ1
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①★をボウルに入れて混ぜ、長芋を入れる。
全体をかき混ぜて少し時間をおいておく。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_0452-1024x768.jpg)
② ①をさっと水洗いし、軽くキッチンペーパーでふく。
ジップロックに☆を入れて混ぜ、長芋を入れる。
※★は破棄して大丈夫です。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG_0454-1024x768.jpg)
③数時間置き、できあがり。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
辛子がいいアクセントになっててめちゃくちゃうまい。
2〜3時間つけておくだけで味がちょうどよくシミッッシミ。
簡単に作れるしあと一品欲しいという時に最高のレシピ。
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