材料（6個分）
★ダークチョコ・・・60g
★バター・・・55g
☆卵・・・２個
☆砂糖・・・60g
✳︎薄力粉・・・3g
✳︎ココアパウダー・・・45g
※チョコはこちらを使用しています。
①ボウルに★を入れ、湯煎で溶かす。
②別のボウルに☆を入れ、少し跡がつくくらいになるまで混ぜる。
③ ①と②を混ぜる。
※ヘラで切るようにして混ぜてください。
※多少気泡が潰れてしまっても大丈夫です。
④ ③に✳︎を加えてさらに混ぜる。
※③と同様にヘラで切るようにして混ぜてください。
⑤型に入れ、240度オーブンで7分湯煎焼きする。
※湯煎焼きするお湯は水道水から出てくるお湯で大丈夫です。
⑥できあがり。
※焼き上がりは生焼け状態に見えますが時間と共に外側は固まってきます。
※予熱で火が通ってしまうため、焼き上がったらすぐに型からはずしてください。
旦那の一言
ずっしり重たい感じ。しっとりしていてチョコ好きにはたまらない。
コーヒーと共に最高。
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