材料（5個分）
☆ご飯・・・200g
☆ゆかりふりかけ・・・大さじ1/2
豚バラ肉薄切り（長めのもの）・・・5枚
★醤油・・・大さじ⒈5
★みりん・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1/2
★砂糖・・・大さじ1
①☆を合わせておき、5等分に分け、肉を巻いていく。
※写真はご飯240gで作っているため6等分に分けています。
※焼いている時に米がこびりついてしまうのでなるべく米が見えなくなるように巻いてください。
↓
②フライパンにサラダ油をひき、焼き色がつくまで肉を焼いていく。
③余分な油を拭き取り、★を入れて少しとろみがつくまで煮詰める。
④できあがり。
※お好みで白いり胡麻や紅生姜をそえても美味しいです。
旦那の一言
甘ダレにふわっとゆかりの香りが合う。
最高に美味しい。
1個が二口くらいで食べ終わるけど米と肉の比率がなんとも言えないくらいちょうどいい。
コメント