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材料（4人分）✳︎じゃがいも・・・800g（一口大に切る）✳︎玉ねぎ・・・大1個　340g（くし切り）✳︎にんじん・・・1本　180g（乱切り）牛肉切り落とし・・・400g（ざく切り）しらたき・・...

材料鶏もも肉・・・1枚（一口大に切り、混ぜ合わせた☆に30分以上漬けて置く。水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩胡椒をまぶす）☆水・・・500ml☆塩・・・小さじ1米粉または片栗粉・・・大さじ2くらい★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さ...

材料長芋・・・お好み量（皮を剥いて1cm弱くらいの厚さに切る。すぐに料理する場合は水にさらさなくて大丈夫です。）バター・・・10gくらいオイスターソース・・・ひと回し粗挽き黒胡椒・・・適量（なくてもOK） ※オイスターソースなんで...

材料★キャベツ・・・1/4個くらい（一口大のざく切り。塩もみして20分くらい放置し、水気を切っておく）★ハム・・・1パック（4枚くらい　1cm角に切る）★ツナ缶・・・1缶（汁気を切る）★めんつゆ・・・小さじ2★粒マスタード・・・小さじ1★...

材料（6個分）☆クリームチーズ・・・100g（電子レンジ600wで30秒チンする）☆砂糖・・・20g生クリーム・・・100ml卵・・・1個板チョコ・・・1枚（50g 細かく刻み湯煎で溶かす）ココアパウダー・・・10g（ふるう）オレオ・・・...

材料（4個分）★卵・・・4個★大根・・・適量（皮を剥き、6mmくらいの角切り）★えのき・・・1/3袋くらい（2cmくらいのざく切り）★魚肉ソーセージ・・・1本（縦4等分に切り、6mmくらいに切る。ハムでもOK）★長ネギ・・・1/3本くらい...

材料（10個分）春巻きの皮・・・10枚豚挽肉・・・150g筍の水煮・・・100g（細切りになっているものを使用しています）乾燥春雨・・・30g（元に戻し、ざく切りに切る）にんじん・・・60g（千切り）干し椎茸・・・2枚（水で戻し、薄切りに...

材料（8個分）ちくわ・・・4本（こぶりのもの　縦半分に切る）しそ・・・4枚（縦半分に切る）スライスチーズ・・・2枚（それぞれ縦長の4等分に切る）★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ2爪楊枝・・...

材料★きのこ・・・適量（まいたけ1パック、しめじ1/2袋、えのき1/3袋使用しています）★玉ねぎ・・・1/4個（薄切り）豚バラ薄切り肉・・・100gくらい（ざく切り）塩胡椒バター・・・20gくらいポン酢・・・適量（ひと回し強くらい）※材料...

材料（1枚分）木綿豆腐・・・200g（キッチンペーパーに包み、600W電子レンジで２分チンし、水切りする　おもりをして20分くらい放置するのでも水切りできます。　粗熱を取る）豚バラ肉・・・100gくらい（ざく切り）★キャベツ・・・80g（...