おかず

みなさんこんにちは😃妊娠後期に入り、貧血の診断を受けました。診断を受ける前からなんとなーーく何に対してもやる気がでなかったり長く立っていられなかったり家事をするにもすぐに疲れてしまったり予定を入れる気にもなれなかったりどう...

材料（2人分）豚ロース薄切り肉・・・6枚くらい（半分に切る※好みの大きさでOK）塩胡椒・・・少々★しょうゆ・・・大さじ2★みりん・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ1★だしの素・・・小さじ1/2★水・・・大さじ☆卵・・・1個☆薄力粉・・・大さ...

材料（2〜3人分）なす・・・3〜４本（縦に4等分に切る）☆にんじん・・・1/4本（千切り）☆玉ねぎ・・・1/4個（薄切り）☆ピーマン・・・1個（千切り）★しょうゆ・・・大さじ2★酢・・・大さじ2★砂糖・・・大さじ2★豆板醤・・・小さじ1★...

材料（4人分くらい）ナス・・・5本（縦長に4〜8等分に切り、使用する時まで水にさらして灰汁を抜いておく）豚挽肉・・・200g★しょうが・・・少々（みじん切り）★にんにく・・・少々（みじん切り）豆板醤・・・小さじ1（量はお好みで調節してくだ...

材料★きゅうり・・・3本（1cm弱の輪切りに切る）★塩・・・小さじ1/2☆醤油・・・大さじ4☆酒・・・大さじ3☆酢・・・大さじ1☆砂糖・・・大さじ3☆生姜・・・10g（千切り）☆鷹の爪・・・1本（輪切り　お好みで量を調節してください）☆味...

材料（4人分くらい）★乾燥ひじき・・・15g（水で戻し、沸騰したお湯に入れ、2分湯がいてザルにあげておく　磯臭さが気にならない方は湯がかなくてOK）にんじん・・・1/3本（千切り）★しめじ・・・1/3房（石づきをとる）★枝豆・・・茶碗1/...

材料（4人分くらい）☆豚挽肉・・・250g☆豆腐・・・150g（キッチンペーパーに包み、600w電子レンジで2分チンする　粗熱をとっておく）☆塩胡椒・・・少々☆パン粉・・・大さじ2★玉ねぎ・・・100g（みじん切り）★にんじん・・・1０0...

材料（1〜2人分）★じゃがいも・・・大1個（千切り　水にさらさない）★パルメザンチーズ・・・小さじ1（量は適当でも大丈夫です）★塩胡椒・・・少々 ①ボウルに★を入れて混ぜる。 ②フライパンにサラダ油をひき、①を全て入れ、...

材料豚ロース薄切り肉・・・8枚くらい（170gくらい）塩胡椒・・・少々片栗粉・・・適量アスパラガス・・・4本（沸騰したお湯で2分茹で、１本を4等分に切る）大葉・・・8枚スライスチーズ・・・2枚（1枚を4等分に切っておく）★しょうゆ・・・大...

材料手羽元（手羽中、手羽先でもOK）・・・1パック（10本くらい塩胡椒・・・少々片栗粉・・・適量★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★マスタード・・・大さじ1/2★蜂蜜・・・大さじ1/2★砂糖・・・小さじ1 ...