うまい！簡単！万能！塩トマト

①ミニトマトのヘタをとりさっとお湯に通して皮を剥く。

②タッパーに①を、入れ、皮を剥いたトマトの2%の量の塩を入れて混ぜる。半日以上置いてできあがり。

※冷凍すると3ヶ月程度持ちます。食べるときは自然解凍がおすすめです。サラダに和えてもそのままでも美味しいです。