材料(2人分)
豚ロース薄切り肉・・・6枚くらい(半分に切る※好みの大きさでOK)
塩胡椒・・・少々
★しょうゆ・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1
★だしの素・・・小さじ1/2
★水・・・大さじ
☆卵・・・1個
☆薄力粉・・・大さじ4
☆水・・・大さじ1
パン粉・・・適量
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①肉に塩胡椒をふり、10分程度放置して出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
混ぜ合わせた☆、パン粉の順につける。
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②フライパンに1cmくらいの深さまで油を入れ、狐色になるまで揚げる。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_8988-1024x768.jpg)
③別のフライパンに★を煮立たせておき、少しとろみがでたら火を止めておく。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_8989-1024x812.jpg)
④ ③に②を絡め、出来上がり。
※たれは少し濃いめなのでちょこんと片面のみ漬けるのでもOKです。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_8990-1024x756.jpg)
⑤できあがり。
※ご飯に千切りキャベツにカツを乗せて食べるのも最高です😋
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![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
めちゃくちゃうまい。
和風の甘辛ダレで最高。
とまらない!やみつきになる味。
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