材料（2人分）
豚ロース薄切り肉・・・6枚くらい（半分に切る※好みの大きさでOK）
塩胡椒・・・少々
★しょうゆ・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1
★だしの素・・・小さじ1/2
★水・・・大さじ
☆卵・・・1個
☆薄力粉・・・大さじ4
☆水・・・大さじ1
パン粉・・・適量
①肉に塩胡椒をふり、10分程度放置して出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
混ぜ合わせた☆、パン粉の順につける。
②フライパンに1cmくらいの深さまで油を入れ、狐色になるまで揚げる。
③別のフライパンに★を煮立たせておき、少しとろみがでたら火を止めておく。
④ ③に②を絡め、出来上がり。
※たれは少し濃いめなのでちょこんと片面のみ漬けるのでもOKです。
⑤できあがり。
※ご飯に千切りキャベツにカツを乗せて食べるのも最高です😋
旦那の一言
めちゃくちゃうまい。
和風の甘辛ダレで最高。
とまらない！やみつきになる味。
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