材料(2〜3人分)
カシューナッツ・・・100g(素揚げする)
鶏肉・・・100g(小さめの一口大に切る)
ピーマン・・・2個(1cmの角切り)
玉ねぎ・・・1/2個の(1cmの角切り)
ヤングコーン・・・6本(1cm幅に切る)
★酒・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★しょうゆ・・・大さじ1
★オイスターソース・・・大さじ1
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①鶏肉は分量外のしょうゆ、酒で下味をつけ、分量外の片栗粉で揚げる。
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②フライパンに油をひき、玉ねぎ、ピーマン、ヤングコーンの順で炒める。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2020/03/956F62A8-E619-4C70-AC89-69CA4186A63A-1024x768.jpeg)
③ ②に鶏肉、カシューナッツを入れてさっと炒める。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2020/03/F10DE61E-3752-4459-8100-17C8DD25A5A1-1024x857.jpeg)
④ ③に★を入れて汁気を飛ばす。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2020/03/5F359F89-0FAE-49DC-B5AD-2B51B10115AF-1024x617.jpeg)
⑤できあがり。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
めちゃくちゃうまい!!!
一つ一つの食感が違くて手がこんでいる。
やっぱりカシューナッツ炒めなだけあってナッツがいいアクセントになってる。
これ、週一で食べたい!!
お弁当にもつまみにも最高。
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