絶品!カシューナッツ炒め

おかず

材料(2〜3人分)

カシューナッツ・・・100g(素揚げする)

鶏肉・・・100g(小さめの一口大に切る)

ピーマン・・・2個(1cmの角切り)

玉ねぎ・・・1/2個の(1cmの角切り)

ヤングコーン・・・6本(1cm幅に切る)

★酒・・・大さじ1

★砂糖・・・大さじ1

★しょうゆ・・・大さじ1

★オイスターソース・・・大さじ1

①鶏肉は分量外のしょうゆ、酒で下味をつけ、分量外の片栗粉で揚げる。

②フライパンに油をひき、玉ねぎ、ピーマン、ヤングコーンの順で炒める。

③ ②に鶏肉、カシューナッツを入れてさっと炒める。

④ ③に★を入れて汁気を飛ばす。

⑤できあがり。

旦那の一言
旦那の一言

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