材料
大根・・・1本(お好きな厚さの輪切りにし、たっぷりの水と米粒を入れて竹串でスッと通るまで茹でる 我が家は弱火で1時間ほど茹でています)
★味噌・・・50g
★砂糖・・・60g
★酒・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/09/2E530A0F-1EAF-4386-ACD3-2258E4D314D9-1024x768.jpeg)
①フライパンに★を入れ、よくかき混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
※強火で一気にやってしまうと焦げやすいため、注意です。
![](https://tenten03.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_9442-1024x768.jpg)
② ①のタレを熱々の大根にかけてできあがり。
※フンドーキンの味噌おすすめです。
![旦那の一言](https://tenten03.com/wp-content/themes/cocoon-master/images/man.png)
旦那の一言
めちゃくちゃうまい。
田楽味噌みたいな感じだからこんにゃくとかにも合うかも。
万能ダレだね。
うちは甘めの味付けが好きだけど砂糖の量はお好みで調節してね。
コメント