材料
★じゃがいも・・・2個（皮付きで300gくらい 皮を剥き、一口大に切る）
★にんにく・・・1片（みじん切り）
★玉ねぎ・・・1/4個（50gくらい くし切りして長さ半分に切る）
★水・・・大さじ3
☆ベーコン・・・70gくらい（1cm弱の角切り）
☆オリーブオイル・・・大さじ1/2
✳︎黒胡椒・・・小さじ1/2くらい
✳︎塩・・・小さじ1/3
✳︎砂糖・・・小さじ1
✳︎味の素・・・5ふり
マヨネーズ・・・大さじ
①★を電子レンジに入れ、600w電子レンジで6分30秒チンする。
※じゃがいもを竹串で刺してスッと通らなければ+30秒チンして下さい。
② フライパンに☆を入れ、炒める。
ベーコンに焼き色がつき、油が出てきてパチパチしてくれば大丈夫です。
③ ①に②、✳︎を入れて混ぜ、あら熱をとる。
※じゃがいもは好みの加減で潰して下さい。
※②は油ごとすべて入れて下さい。
④ ③にマヨネーズ入れて混ぜ、できあがり。
旦那の一言
これは絶品！
今まで食べたポテトサラダの中で一番うまいかもしれない。
じゃがいもとベーコン、にんにくの組み合わせが最高。誰もがおいしいと思う味。
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