おかず

材料（6人分くらい）タネ★合い挽き肉・・・800g★玉ねぎ・・・大1個（みじん切りにし、ラップして電子レンジで3分チンする　粗熱をとっておく）★卵・・・1個★塩・・・小さじ2★パン粉・・・大さじ2★酒・・・大さじ2★粗挽き胡椒・・・適量★...

材料大根・・・1/2本（600gくらい⒈5cm程度の輪切り 苦味が出てしまうため、葉のついている側の1/2本を使用してください）豚バラ薄切り肉・・・100gくらい塩胡椒・・・少々ごま油・・・大さじ1/2しょうが・・・15gくらい（千切り）...

材料（4人分）だいこん・・・1本（3〜4cmの輪切り）白菜・・・2枚（縦長に二等分にし、沸騰したお湯で2分程度茹でる　丸められるくらい柔らかくなればOKです）豚バラ薄切り肉・・・4枚（塩胡椒する）はんぺんまたはちくわまたは野菜天などの練り...

材料大根・・・1/2本くらい（1cm弱の輪切りにし、皮を剥く）オリーブオイル・・・大さじ3くらい★しょうゆ・・・大さじ2★みりん・・・大さじ3★にんにく・・・1/2片くらい（すりおろし）バター・・・適量 ①フライパンにオリーブオイ...

材料★カブ・・・3個（4〜6等分の一口サイズのくし切り）★オリーブオイル・・・適量★塩・・・適量あれば、、、カブの葉・・・一口大にざく切り（茎と葉にわけておく）オリーブオイル、塩、カレー粉・・・適量カレー粉は小さじ1/2強くらい入れてその...

材料（1人分）食パン・・・1枚（我が家は6枚切り使用していますがお好みで大丈夫です　トーストしておく）アボカド・・・1/2個クリームチーズ・・・30gマーガーリンまたはバター・・・適量 ※我が家はフィラデルフィアのクリームチーズを...

材料カボチャ・・・1/4個（7mm程度の薄切り一口サイズに切る）★しょうゆ・・・大さじ1/2★みりん・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ3★水・・・大さじ2 ①フライパンに少し多めの油を引き、カボチャを揚げ焼きにする。キッチンペーパー...

材料（2人分）★キャベツ・・・150gくらい（千切り　スーパーやコンビニに売っている千切りキャベツの袋でもOKです）★納豆・・・1パック（付属のタレを入れて混ぜておく　辛子はお好みで調節してください）★かんたん酢・・・お好みで適量（思って...

材料（2人分）小松菜・・・一袋（一口大のざく切りにし、茎と葉にわけておく）★油揚げ・・・2枚（短冊切り　気になる方は沸騰したお湯に入れてさっと湯がき、油抜きしてください。我が家はいつもしていません）★ごま油・・・大さじ1☆水・・・100m...

材料大根・・・１本（お好きな厚さの輪切りにし、たっぷりの水と米粒を入れて竹串でスッと通るまで茹でる　我が家は弱火で1時間ほど茹でています）★味噌・・・50g★砂糖・・・60g★酒・・・大さじ2★みりん・・・大さじ2 ①フライパンに...