おやつ

絶品!誰もが喜ぶスイートポテト

材料(8個分)さつまいも・・・400g(輪切りにして蒸し、竹串がすっと通るくらい柔らかくなったらザルで濾す)★バター・・・30g★砂糖・・・大さじ2★生クリーム・・・大さじ4★練乳・・・大さじ2☆卵黄・・・1個☆水・・・小さじ1/2 ...
おやつ

絶品!止まらない!芋けんぴ

材料さつまいも・・・300g前後(洗って汚いところと両端を切り、千切りにする。)★砂糖・・・大さじ3★水・・・大さじ1※千切りは細ければ細いほどカリカリに仕上がります。 ①さつまいもを水に10分程度さらし、アクをとる。 キッ...
サラダ

春菊の和物

材料春菊・・・1袋(3cmくらいに切る)★ねりごま・・・大さじ2★ポン酢・・・大さじ2★すりごま・・・お好きなだけ★砂糖・・・小さじ1(なくてもOK)刻みのり・・・お好みで適量 ①ボウルに★を合わせる。 ②春菊と①を混ぜ...
スープ

絶品!レンチン!ごぼうの黒酢スープ

材料(1人分)豚挽肉・・・70g玉ねぎ・・・50g(薄切り)ごぼう・・40g(輪切りしてアク抜きしておく)水・・・200ml黒酢・・・大さじ1かつおだし・・・小さじ1オイスターソース・・・小さじ2しょうがチューブ・・・少々にんにくチューブ...
おかず

簡単!絶品!ミルフィーユトンカツ

材料(2人分)豚ロース薄切り肉・・・400gくらい塩胡椒・・・少々★卵・・・1個★薄力粉・・・大さじ3★水・・・大さじ1パン粉・・・適量ソース☆中濃ソース・・・大さじ3☆ケチャップ・・・大さじ1☆しょうゆ・・・小さじ1☆砂糖・・・小さじ2...
おかず

うまい!簡単!キーマカレー風

材料豚挽肉・・・350g玉ねぎ・・・中2個(みじん切り)にんじん・・・1本(みじん切り)ピーマン・・・2個(みじん切り)★しょうゆ・・・大さじ3★みりん・・・大さじ2★ウスターソース・・・大さじ1★ケチャップ・・・大さじ1★カレー粉・・・...
主食

うまい!子供大好き炒飯

材料(2人分)ご飯・・・1合ウインナー・・・1袋(5本くらい 輪切り)コーン・・・1/2缶くらい玉ねぎ・・・1/2個(微塵切り)オイスターソース・・・大さじ⒈5くらい(量はお好みで調節してください)塩胡椒・・・適量 ①フライパンに...
おやつ

絶品!チョコムースケーキ

材料(12cm丸型)ブラックの板チョコ・・・3枚(150g 細かく刻み、湯煎で溶かす)生クリーム・・・200ml(大さじ1、大さじ2にそれぞれわけておく)オレオ・・・6枚(細かく砕く) ①型にクッキングシートをしいておく。 ...
おやつ

ガ●ト再現!絶品!ぷるぷる黒糖ゼリー

材料(500ml容器1台分)★ゼラチン・・・15g★水・・・大さじ3☆水・・・500ml☆黒糖・・・150gトッピング用・・・牛乳、生クリーム、バニラアイス、きな粉など※我が家は低コスト、ダイエットで牛乳のみのトッピングです。 ①...
おやつ

うまい!簡単!オートミールマフィン

材料(5個分)バナナ・・・1個(マッシャーまたはフォークで潰す)★オートミール・・・70g★ベーキングパウダー・・・5g★牛乳または豆乳またはアーモンドミルク・・・50ml★卵・・・1個★砂糖・・・15g板チョコまたはチョコチップ・・・5...
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