おかず 絶品！チャーシュー
材料豚肩ロースブロック・・・70０gくらい★しょうゆ・・・100g★砂糖・・・80g★酢・・・5g★みりん・・・20g★味噌・・・20g★にんにく・・・少々（すりおろし）★しょうが・・・少々（すりおろし）
①★は合わせてよく混ぜて...
2023-12
おかず 
サラダ 絶品！止まらない白菜サラダ
材料（3人分くらい）白菜・・・250g（細切り）鰹節・・・4g★めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1★マヨネーズ・・・大さじ2★すりごま・・・大さじ2★砂糖・・・1つまみラー油、柚子胡椒・・・味変で適量（お好みでなくてもOK）
①ボ...
おかず 絶品！カブのそぼろ煮
材料（3人分くらい）鶏ひき肉・・・300g★カブ・・・大３個（皮を剥き、8等分のくし切り 小さいカブなら5個で4等分のくし切り カブの葉があればざく切りにし、少量とっておいてください）★水・・・300ml★ほんだし・・・小さじ1弱★しょう...
おかず 絶品！長芋の醤油漬け
材料長芋または山芋・・・200gくらい（皮を剥き、8mmくらいの半月切り）★水・・・500mlくらい（だいたいでOK）★酢・・・大さじ1★塩・・・小さじ1/2☆しょうゆ・・・大さじ3☆酢・・・大さじ2☆砂糖・・・小さじ2☆練り辛子・・・小...
おかず うまい！里芋磯部もち
材料（10個分くらい）★里芋・・・10個くらい（蒸してマッシャーで潰す）★片栗粉・・・大さじ1★塩・・・小さじ1/4のり・・・お好みで☆めんつゆ・・・大さじ2☆砂糖・・・小さじ⒈5☆水・・・大さじ1
①★を混ぜ合わせ、一口第大にま...
おやつ 絶品！エッグタルト
材料（6個分）冷凍パイシート・・・2枚（解凍する 解凍しすぎてしまうとぐちゃぐちゃになってしまうので時間を置きすぎないように注意）卵黄・・・2個★生クリーム・・・100ml（脂肪分が35%以上のもの）★牛乳・・・100ml砂糖・・・30g...
おかず 絶品！大葉とチーズのミルフィーユカツ
材料豚バラ肉・・・長めのもの８枚（長さを半分に切る）大葉・・・8枚スライスチーズ・・・4枚（半分に切る）塩胡椒・・・少々★卵・・・1個★薄力粉・・・大さじ3★水・・・大さじ１パン粉・・・適量ソース☆中濃ソース・・・大さじ3☆ケチャップ・・...
おかず 絶品！スペイン風オムレツ
材料（18cmのフライパン1枚分）じゃがいも・・・3個くらい（300gくらい 火を通し、皮を剥き、一口大に切る）★玉ねぎ・・・1/4個（みじん切り）★にんにく・・・1/2個（みじん切り）塩・・・小さじ2/3☆卵・・・4個☆粉チーズ・・・大...
育児 離乳食 ズボラ必見！簡単すぎるりんごのコンポート
材料りんご・・・3〜5個（皮をむき、8等分くらいに切る）
①炊飯釜にりんごを入れ、普通炊飯する。
炊けたら早炊きモードで炊飯。
※水は入れなくて大丈夫です。
②できあがり。
※このまま食べてもヨーグルト...
おかず 絶品！鶏もも肉の野菜ロール
材料鶏モモ肉・・・2枚にんじん・・・1/2本（7mmくらいの細切りにし、600w電子レンジで１分チンする※柔らかくなっていればOK）アスパラガス・・・3本くらい（３等分くらいに切り、600w電子レンジで40秒チンする）★しょうゆ・・・大さ...