おかず

材料（18cmのフライパン1枚分）じゃがいも・・・3個くらい（300gくらい　火を通し、皮を剥き、一口大に切る）★玉ねぎ・・・1/4個（みじん切り）★にんにく・・・1/2個（みじん切り）塩・・・小さじ2/3☆卵・・・4個☆粉チーズ・・・大...

材料鶏モモ肉・・・2枚にんじん・・・1/2本（7mmくらいの細切りにし、600w電子レンジで１分チンする※柔らかくなっていればOK）アスパラガス・・・3本くらい（３等分くらいに切り、600w電子レンジで40秒チンする）★しょうゆ・・・大さ...

材料（2人分）鶏モモ肉・・・1枚（皮をとって1口大に切る）★無糖ヨーグルト・・・大さじ2★カレー粉・・・大さじ1★塩・・・小さじ1/4強★はちみつ・・・大さじ1/2 ①ボウルに★を入れて混ぜ、肉を入れて冷蔵庫で1時間以上漬け込む。...

材料（2人分）豚バラ薄切り肉・・・200g（1口大に切る）白菜・・・300g（葉はざく切り、芯は1cm幅に切る）にんじん・・・1/3本（千切り）卵・・・1個（溶いておく）★水・・・200ml★鶏ガラスープの素・・・大さじ1★しょうゆ・・・...

材料（2人分）豚ロース薄切り肉・・・400gくらい塩胡椒・・・少々★卵・・・１個★薄力粉・・・大さじ3★水・・・大さじ1パン粉・・・適量ソース☆中濃ソース・・・大さじ3☆ケチャップ・・・大さじ1☆しょうゆ・・・小さじ1☆砂糖・・・小さじ2...

材料豚挽肉・・・350g玉ねぎ・・・中2個（みじん切り）にんじん・・・1本（みじん切り）ピーマン・・・2個（みじん切り）★しょうゆ・・・大さじ3★みりん・・・大さじ2★ウスターソース・・・大さじ1★ケチャップ・・・大さじ1★カレー粉・・・...

材料（500ml容器1台分）★ゼラチン・・・15g★水・・・大さじ3☆水・・・500ml☆黒糖・・・150gトッピング用・・・牛乳、生クリーム、バニラアイス、きな粉など※我が家は低コスト、ダイエットで牛乳のみのトッピングです。 ①...

材料（5個分）バナナ・・・1個（マッシャーまたはフォークで潰す）★オートミール・・・70g★ベーキングパウダー・・・5g★牛乳または豆乳またはアーモンドミルク・・・50ml★卵・・・1個★砂糖・・・15g板チョコまたはチョコチップ・・・5...

材料（1人分）ささみ・・・4〜5本（観音開きにして2等分に切る　平になっていれば大丈夫です）★卵・・・1個★薄力粉・・・大さじ3★水・・・大さじ1☆粉チーズ・・・適量☆パン粉・・・適量パン粉：粉チーズが3:１くらいの割合が目安ですソース&...

材料豚挽肉・・・300g☆片栗粉・・・大さじ1☆蓮根・・・50g（粗みじん切り）☆生姜・・・10g（みじん切り）☆卵・・・1個☆長ネギ・・25g（みじん切り）☆しょうゆ・・・小さじ1☆酒・・・大さじ1☆黒胡椒・・・少々ソース★しょうゆ・・...