つまみ

材料豚ロース薄切り肉・・・8枚くらい（170gくらい）塩胡椒・・・少々片栗粉・・・適量アスパラガス・・・4本（沸騰したお湯で2分茹で、１本を4等分に切る）大葉・・・8枚スライスチーズ・・・2枚（1枚を4等分に切っておく）★しょうゆ・・・大...

材料手羽元（手羽中、手羽先でもOK）・・・1パック（10本くらい塩胡椒・・・少々片栗粉・・・適量★しょうゆ・・・大さじ1★酒・・・大さじ1★みりん・・・大さじ1★マスタード・・・大さじ1/2★蜂蜜・・・大さじ1/2★砂糖・・・小さじ1 ...

材料（1本分）とうもろこし・・・1本★しょうゆ・・・大さじ1★砂糖・・・小さじ2★バター・・・5g ①とうもろこしは皮付きのままラップして電子レンジで5分チンする。 ※電子レンジの底にとうもろこしがあたらないよう、菜箸で浮か...

材料（1〜2人分）きゅうり・・・1本（千切り）梅干し・・・中1個（種をとってみじん切り　我が家ははちみつ梅干し使用しています）めんつゆ・・・適量すりごま・・・お好きなだけ（思っているよりも多めが美味しいです） ①材料全て和えてでき...

材料（2人分）なす・・・中3本（ヘタをとり、縦半分に切り、皮に格子状に切り込みをいれておく）★味噌・・・大さじ1★醤油・・・大さじ1★砂糖・・・大さじ1★みりん・・・大さじ★酒・・・大さじ1★スライスチーズ・・・2枚 ①フライパン...

材料（2人分）生メカジキ・・・2切れ（冷凍でも大丈夫ですが生の方が美味しく作れます★醤油・・・大さじ2★酒・・・大さじ⒈５★砂糖・・・大さじ2★水・・・大さじ3★生姜・・・輪切り1〜2切れ★梅干し・・・1個 ①フライパンに全ての材...

材料（2〜3人分）手羽元・・・1パック（10本くらい　手羽中、手羽先でもOK）塩胡椒、薄力粉・・・適量★しょうゆ・・・大さじ⒈５★酒・・・大さじ⒈5★みりん・・・大さじ3★砂糖・・・小さじ2白胡麻・・・大さじ1 ①手羽元は塩胡椒し...

材料（3〜4人分）★鶏むね挽き肉・・・300g★塩胡椒・・・少々★片栗粉・・・大さじ1★しょうが・・・少々（すりおろし）★えのき・・・1/2パック（100g みじん切り）★長ネギ・・・1/2本（みじん切り）★大葉・・・5枚くらい（みじん切...

材料じゃがいも・・・皮付きで約400g（蒸して皮を剥き、潰す　我が家はいつも電子圧力鍋で600w電子レンジで10分チンしています）豚挽肉・・・100g玉ねぎ・・・100g★創味シャンタンの素またはウエイパー・・・小さじ1/2★砂糖・・・ふ...

材料きゅうり・・・3〜4本（スティック状、または乱切り）生姜・・・1/2片（みじん切り）★しょうゆ・・・50ml★酢・・・50ml★砂糖・・・大さじ2★赤唐辛子の輪切り・・・1/2〜1本分 ①ジップロックにすべての材料を入れて揉み...