おかず

材料（1枚分）木綿豆腐・・・200g（キッチンペーパーに包み、600W電子レンジで２分チンし、水切りする　おもりをして20分くらい放置するのでも水切りできます。　粗熱を取る）豚バラ肉・・・100gくらい（ざく切り）★キャベツ・・・80g（...

材料☆だいこん・・・1本　900gくらい（皮を剥き、太めの千切り。皮も太めの千切りにしてください。葉もあれば小さく切っておいてくだいさい）☆油揚げ・・・3枚（キッチンペーパーで油を拭き取り、縦半分に切り、太めの千切り）★しょうゆ・・・大さ...

材料★春菊・・・1/2袋（食べやすい大きさに切る）★まいたけ・・・1袋（他のえのきやしめじでも美味しいです。今回はしめじも少量入れています）★バター・・・10gくらい☆しょうゆ・・・小さじ1くらい☆酒・・・大さじ2塩胡椒・・・少々 ...

材料（3人分くらい）豚挽肉・・・200g大根・・・300gくらい（皮を剥き、薄めのいちょう切り　ボウルに入れ、大さじ2くらいの水を入れt、ラップをして600W電子レンジで5分チンする。竹串ですっと通ればOK）★豆板醤・・・大さじ1★甜麺醤...

材料☆豚挽肉・・・150g☆玉ねぎ・・・50g（みじん切り　耐熱容器に入れてラップして600電子レンジで３分チンし、粗熱をとってください）☆絹ごし豆腐・・・100g（キッチンペーパーに包み、3分チンし、粗熱をとる）☆クラッカー・・・5枚（...

材料柵サーモン・・・お好きなだけ（一口大に切り、塩胡椒する）★マヨネーズ・・・適量★薄力粉・・・適量★水・・・適量パン粉・・・適量タルタルソース☆ゆで卵・・・1個（マッシャーで潰す）☆マヨネーズ・・・大さじ2☆ケチャップ・・・小さじ1☆酢...

材料ささみ・・・300gくらい★水・・・200ml★砂糖・・・10g★塩・・・10g☆卵・・・1個☆薄力粉・・・大さじ3☆水・・・大さじ1パン粉・・・適量ソース✳︎ケチャップ・・・大さじ1✳︎ウスターソース・・...

材料鶏もも肉・・・2枚（600gくらい　1口大に切る）★水・・・200ml★塩・・・小さじ1★砂糖・・・大さじ1★しょうゆ・・・小さじ1★鶏ガラスープの素・・・小さじ2★しょうが・・・輪切り2枚くらい片栗粉・・・適量 ①肉を★に漬...

材料（5人分くらい）✳︎白菜・・・550g（細切り）✳︎にんじん・・・1/2ほんくらい（千切りまたは短冊切り）✳︎えのきまたはえりんぎ・・・100gくらい（ざく切り）にんにく・・・小さめ2個（みじ...

材料（グラタン皿1台分　2人分）★長芋・・・150g（皮を剥いてすりおろす）★長ネギ・・・10cmくらい（小口切り）★卵・・・1個★めんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1★ごま油・・・小さじ1/2豆腐・・・1/2丁（150gくらい　キッチンペ...